企业介绍:
厦门潮鸭餐饮管理有限公司旗下品牌“鸭八公”始创于2015年,发轫于五大经济特区之一的海滨花园城市——厦门,2017年11月在厦门开启第一家线下门店,鸭八公以“为国民提供安心的卤味“为品牌使命,严选天然配料以及优质鸭源,坚持每日新鲜现卤 ,加入26种草本熬制,0防腐添加,旨在用品牌匠心之真诚打造安心的卤味,以中国美意之良品回馈世界。
鸭八公辣卤创始人 叶华林
鸭八公辣卤创始人叶华林,来自福建武夷山,从事厨师已经有10余年。
名字起源于叶师傅的外公,家里排行老八,街坊都叫他“八公”, 他对美食的要求很高,曾经为了熬制一锅卤汤,整整2个月没有出门,在家不断调整各种中药和辣材的比例,以达到他的要求,也是鸭八公卤汤配方的来源;他也经常会去县城里和一些厨师朋友交流,吃到好吃的东西就会去学习,直到自己会做。
鸭八公辣卤最大的不同是:“草本现卤,0防腐添加剂,所以的产品没法长时间保存,顾客购买后,建议在23小时内食用口感最佳。”
厦门潮鸭餐饮公司旗下运营的鸭八公所有产品,均为门店单日现场卤制
企 业 纲 领:
以“为国民提供安心的卤味”为品牌使命,旨在用品牌匠心之真诚
打造安心的卤味,以中国美意之良品回馈世界。
品 牌 宣 言:全世界,改吃安心的卤味
品 牌 愿 景:帮助10000个年轻人实现开店梦想,并且成功。
核心价值观:匠心的团队,用心做产品,让顾客放心
配料安心:
鸭八公卤味的秘密,源于配料的独特,我们从世界各地严选天然配料,来自广西的特级八角,来自泰国的上好香茅,来自四川的茂县大红袍花椒,以及云南、广西、东北的26味草本,所有配料都经过人工严选,再由原产地运往研发中心,每一环节均在严格把控下进行,从源头确保卤味的安心。
联系固话:400-885-6366
手机号:15860742790
地址:厦门市湖里区金边路568-1-405室